对中枢神经系统有镇静、抗惊厥、降温等作用,对体液免疫功能有增强作用,虫草的水或醇提取物可明显抑制小白鼠肉瘤等肿瘤的成长,虫草菌发酵液可对抗家兔心肌缺的ST段改变,虫草菌对大鼠应激性心梗也有一定的保护作用,虫草水提液对大鼠急性肾衰有明显的保护作用。
虫草的生长,我们都觉得很神奇,怎么可以半边是草半边是虫的呢。但是具体说来呢,它就是虫子遇上了寄生的真菌之后,便也摆脱不了,两个人一起生存了。蝙蝠蛾留下了自己的卵,经过了夏季,卵就自己长出了新的虫子,埋进了土内,找到了自己的附属地根茎处,通过他们把自己养的白白胖胖的,然后这个根茎里面系统发挥双向调节作用,医学实验已证实:虫草多糖能活化巨噬细胞、刺激抗体的产生,从而提高人体免疫力。因此,对于免疫力不好的朋友,服用冬虫夏草一段时间,能收到相当不错的效果。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜,燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕、黄燕、红燕之分,而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”,据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝辩真假:
单盏燕窝的重量超过10克以上极少,高品质的燕窝单盏重量约6~8克
真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液
真正的燕窝煮后形状呈丝条状,长短粗细不一或结块状且不规则
真正的燕窝煮后有淡淡的蛋白腥味
真正的燕窝煮后口感滑嫩
真正的燕窝煮后颜色呈膨胀及半透状。