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茅台酒不是越老越黄？
很多人都认为茅台酒越老越黄，越老越黏稠（俗语拉粘），其实一瓶普通的茅台酒出厂的时候颜色只是微微有一点黄，但茅台酒是有生命的，经过几年或几十年的存放，瓶里酒的颜色会发生很大变化，慢慢从当初的微微黄，放个三五年后变成微黄，十几年以后再变的很黄，几十年以后就会变成微微有点绿的黄，而并非是越老越黄。
黄酒评价方法：
酒杯：无色透明，郁金香玻璃高脚杯，容量50ml。品酒：以酒杯的三分之二或五分之二的量倒入酒杯。举杯：在充足的光线下进行目视检查。顺序是一个看颜色，两个
看浊(清)，闻香三遍，尝味四遍。三种气味：一种静态下黄酒整体香气的气味，香气的和谐与美;二是摇晃或旋转酒杯后，香气和谐细腻，反复数次，确定酒的品质和个性特征;三种不同的气味，远近，左右，直到确定。
味觉(味觉测试):主要由口、舌、喉等触觉器官完成。一口：喝3-5毫升酒。通过嘴的蠕动，酒在舌面上逐渐向后移动，感觉甜、酸、苦、香、辣、鲜、涩
卷烟保质期的术语是“情况复杂，没有标准”或“标识无意义”。记者走访了几家卷烟制造企业，这些企业的技术人员普遍认为，卷烟是一种非常复杂的产品，从购买烟叶到制造成品卷烟，需要很多工序。由于储存环境不同，保质期差异很大。在干燥的环境下可以保存两三年，但如果环境不好，甚至不能保存一年。在中国南方和北方，同一个品牌可能有不同的保质期。比如在高温高湿的地方，只经过一个夏天，烟叶就醇化了，吸收了足够的水分。天气变化时，容易发霉;在干燥寒冷的地区，香烟的保质期可以长达几年。由于这些因素造成的差异，一般不会显著。国家烟草专卖局相关负责人曾向媒体解释，就卷烟而言，虽然在国内外被列为食品，但与普通食品明显不同。它不是直接进口的，必须通过燃烧烟草来消耗。基于这种特殊性，无论是中国还是世界上任何品牌的卷烟都没有标注保质期。香烟对健康的危害不是由时间决定的。它的危害性已经在包装盒上说得很清楚了，不管时间长短，它都是存在的。所以标注保质期是没有意义的。
香烟的好坏可以从哪些方面进行辨别？
(1)外观的一个方面是私制仿制的品牌卷烟包装。仔细看，字迹模糊，调色不正，不允许套色，留版现象明显。卷烟纸上的字一般都是刻在模具上再印刷，图案中的细微部分往往比较粗糙，容易辨认。
(2)内在品质真烟是机器生产的，先卷成烟，切断，再装过滤嘴。香烟的长度和厚度一致，过滤嘴的长度和厚度也一致。假烟用手放在香烟上，卷成香烟后长度大致相同，但粗细和松紧不同，与过滤嘴连接处烟丝松散。